W VII edycji konkursu Wojewódzki Lider Smaku, którego organizatorem jest Regionalna Izba Gospodarcza w Lublinie, udział wzięło 21 lubelskich producentów żywności i restauratorów. Wśród nich istniejąca od 2 lat Firma Handlowo - Usługowa „Renata” z Cholewianki. Kazimierska mistrzyni w dziedzinie cukiernictwa – Renata Kowalska, otrzymała w tym roku wyróżnienie za tort czekoladowy z żurawiną - specjalność firmy.
- W zawodzie pracuję od ponad dwudziestu lat – mówi Renata Kowalska. – Jest to moja wielka pasja. W tę pracę wkładam całe swoje serce. Staram się, by każdy tort był oryginalny i wyjątkowy.
Wszystkie elementy dekoracyjne Renata Kowalska wykonuje sama. Ciasta te mają być bowiem tradycyjne. Powinny zachwycać zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Wyróżnienie przyznane w tegorocznym konkursie nie jest jedynym ani nawet pierwszym w dorobku Renaty Kowalskiej. Jednak, jak sama twierdzi, wciąż chce się doskonalić i rozwijać. Na kolejne sukcesy nie trzeba będzie więc z pewnością długo czekać.
Fot. Z archiwum FHU "Renata"